RISET - PENGEMBANGAN PRODUK
DERIVATIF AGROINDUSTRI

DESKRIPSI KEGIATAN RISET:
Melaksanakan riset terkait pengolahan produk derivatif dari tumbuhan laut dan hidrokoloid lainnya

TOPIK KEGIATAN RISET: 
1. Pengolahan produk dari rumput laut secara enzimatis
2. Inovasi Soft Kapsul Vegetarian dalam Rangka Peningkatan Nilai Tambah Ekstrak Rumput Laut

RUANG LINGKUP TOPIK RISET:
Topik 1: Karakterisasi bahan baku produk derivatif tumbuhan laut; Karakterisasi mutu ekstrak rumput laut dalam bentuk karagenan/agar; teknologi proses pembuatan.formulasi; dan pengujian performa purwarupa produk
Topik 2: Melakukan pengembangan produk turunan ekstrak rumput laut dalam bentuk soft kapsul dan lembaran film karagenan; Karakterisasi dan evaluasi mutu produk soft kapsul berbasis karagenan

PROGRAM STUDI: 
Teknologi Pangan, Kimia/Biokimia,Teknik Kimia, Teknologi Hasil Pertanian, Teknologi Hasil Perikanan, Teknologi Industri Pertanian

LOKASI PELAKSANAAN MBKM: KST BJ Habibie - Serpong

Syarat Pengajuan:

• File Data Foto
• File Data Transkrip
• Surat Pengantar
• Daftar Riwayat Hidup
• Surat Pernyataan
• File Dukung Lainnya
• File Proposal

Nama Berkas	Ukuran Berkas
Berkas SOP Layanan	0.29 MB
Template File Data Foto	0.01 MB
Template File Data Transkrip	0 MB
Template Surat Pengantar	0.01 MB
Template Daftar Riwayat Hidup	3.05 MB
Template Surat Pernyataan	0.01 MB
Template File Dukung Lainnya	0 MB
Template File Proposal	0 MB